La nube gris

 

¡Quince días sin ver el sol! A esto se refiere la gente cuando dicen "våra mörka länder" (nuestra tierra oscura). Estos suecos no tienen punto intermedio, o no sale el sol, o no se va... Esta semana hemos decidido empezar a tomar vitamina D como hacen todos. Al mismo tiempo hemos empezado a mirar las persianas, la primavera se va acercando, y no queremos que entre el sol a las tres de la madrugada. Ya veis, ni contigo, ni sin ti,  s'aclarirem?  

La vitamina D se encarga de fijar el calcio en los huesos, es muy importante tener la suficiente, tanto para los niños en crecimiento, como para evitar la osteoporosis en los adultos. Pero su carencia también se ha relacionado con el deterioro de las facultades mentales, la depresión y el cansancio. Y esto, a corto plazo, nos preocupa más. Se encuentra en los alimentos que comemos, pero mayormente se fabrica en nuestra piel cuando la exponemos al sol. Aquí no hay mucho sol y si dependemos de la dieta, estas serían las cantidades de algunos alimentos que deberíamos ingerir para sustituir a la dosis de vitamina que nos da nuestro sol mediterráneo:

En viendo las alternativas ( un cuarto de kg. de mantequilla, 2 kg. de hígado, 10 kg de ostras!!! ¿serán con cáscara?) casi que nos compramos un botecito de pastillitas que al final salen más baratas. 180 pastillas, a una al día, tenemos para 36 días. Bueno vale, ya sé que bastan 50 gr. de pescado graso, jejeje, y esto explica la tradición del consumo de "sil" (arenques) que hay por aquí. Está muy bueno, pero aun no somos tan suecos como para comerlo a diario.

En fin que ya hay luz cuando salgo de trabajar, ya queda menos para la primavera y ya no vamos a perder más facultades mentales (de las que todavía nos quedan).

besitos